Berba 2016

Odabrati pravo vrijeme da se ubere sve grožđe naših vinograda, ne prerano, ne prekasno. Ovo je vrlo važan trenutak u kalendaru vinarije. Svoje grožđe beremo odvojeno po sortama. Počeli smo s muškatom otonelom, zatim redom; chardonnay, pinot bijeli... Počinjemo ranom zorom kako bismo što bolje iskoristili dan i u 50 dana stigli obrati sve vinograde zajedno s 200 naših sezonskih radnika.