Letina bo sicer manjša, a bolj kvalitetna

Slovenska trgatev

Trgatev v Sloveniji je v primerjavi z lanskim letom za nekje 16-20% manjša. A vseeno je bila  trgatev prav tako uspešna kot prejšnja leta, saj na srečo ni bilo nobene toče. Pričakujemo zares dobro kvaliteto, precej boljšo kot leta 2018, kar je posledica tega, da smo s trgatvijo začeli tri tedne kasneje.

Tri izstopajoče vrste so letos Sivi pinot, Chardonnay in Rizling. Sivi pinot je zares odlično dozorel in ima odličen okus. To nam v zadnjih dveh letih ni uspelo zaradi visokih nivojev sladkorja, letošnje leto pa je naravnost fantastičen. 

Rizling ima fantastično nizek ph v kombinaciji z odlično zrelostjo sadežev. Tako odličnega rizligna nismo imeli že kar nekaj časa. Končno vino bo aromatično, mineralno in živahno, točno takšen kot mora biti Rizling iz naše regije.

Chardonnay bi težko bil boljši. Sadeži so 100% zreli in v ustih ustvarijo pravo harmonijo. To leto bo prevladoval bolj mehak Chardonnay z dobro strukturo in tipično svežo kislostjo, zato pričakujemo zanimivo vino. Kot vsako leto smo tudi letos trgatev zaključili s Šiponom, našim najbolj znanim vinom. Nameniti smo mu morali sicer malo več pozornosti, ampak vseeno bo letnik dober, le nekoliko manjši.

Makedonska trgatev

Povprečno je trgatev v Makedoniji v primerjavi z lanskim letom med 30-50% manjša, kar je posledica hude suše pozimi in spomladi.

Rdeče grozdje je že skorajda preveč zrelo, a vseeno pričakujemo dobro letino v naši kleti. Čeprav je kvantiteta precej manjša, bomo vseeno lahko izpolnili naše načrte. Cabarnet Sauvignon, Merlot in Vranec bodo imeli dolgo življenje in odlično staranje. Za Vranca imamo še posebej visoka pričakovanja. Pričakujemo zelo sadna vina rubinasto rdeče barve, ki se jih lahko stara še naslednjih deset let.