Anfang September haben wir mit unserer 50-tägigen Ernte begonnen ​

Wir ernten unsere Trauben pro Rebsorte. Gestartet wird mit dem Muskat Ottonel, gefolgt von Chardonnay, Weißburgunder und vielen mehr. Ein früher Start am Morgen, gibt uns einen langen Tag um alle Trauben in den Keller zu bringen. Für die 50 Tage haben wir über 200 Erntehelfer in den Weinbergen.