Die schönsten Dinge im Leben sollte man mit anderen teilen
Von der Liebe zum Wein und unserer Leidenschaft für die Weinherstellung
Wir müssen uns nicht verstecken und können sagen, dass wir sehr viel in neue Technologien investiert haben, um perfekte Konditionen für die Weinherstellung zu schaffen. Jedoch sorgen erst die Menschen für den besonderen Charakter unserer Weine: Vom Erntehelfer, der jede Traube von Hand pflückt, bis zum Winzer, der den idealen Moment der Lese bestimmt. So trägt jeder Einzelne zu der hohen Qualität unserer Weine bei. Wir arbeiten zusammen um den Geschmack, das Bouquet und die Qualität jeder Flasche sicherzustellen.
Unsere Geschichte
1930
Martin Puklavec wurde Geschäftsführer der früheren Winzergenossenschaft in Ljutomer-Ormož.
1967
Das Weingut in Ormož wurde fertiggestellt.
1968
Das erste offizielle Label des berühmten Weins Jeruzalemčan wurde vorgestellt.
2009
Familiengeführtes Weingut. Die Geschichte wiederholt sich und die Initiative wird erneut von einem Puklavec ergriffen, der beide Weinkeller in Ormož und Ljutomer kauft. Das Ziel: Weine von höchster Qualität zu erzeugen in einer Region, die zu einer der besten Weinregionen der Welt zählt.
2010
Beginn des Brand Launches von der Marke puklavec & friends auf ausländischen Märkten.
2011
Erster Schritt der Kellerrenovierung ist abgeschlossen. Neben der Erneuerung aller Bereiche für die Weinherstellung, wurde auch der Verkostungsraum und der Verkaufsladen im Weingut renoviert und modernisiert.
2015
Neue Investitionen im Weingut sind umgesetzt worden: Es wurden neue Vinificators angeschafft und der komplette 5. Stock des Kellers wurde für den Ausbau unserer klassischen Flaschengärung renoviert und modernisiert.
Es gibt keine Entschuldigung nicht den besten Wein der Welt herzustellen!
Unsere talentierten Önologen Mitja und Rok verstehen es die komplexe Balance zwischen Säuregrad, Restzucker und Balance in den Weinen zu fühlen und diese bis zur Perfektion umzusetzen. Mit perfekten geologischen Bedingungen, einem sehr guten Klima für den Anbau von Weinen, einem hoch modernen und produktiven Weingut und den talentiertesten Mitarbeitern und Önologen an Board gibt es wirklich keine Entschuldigung um nicht den besten Wein der Welt herzustellen!
Rok Jamnik
"Stop blending, start experimenting"
Rok ist im südlichen Teil von Slowenien aufgewachsen und hat in einem kleinen Boutique Weingut gearbeitet bevor er bei uns anfing. Er hat in mehreren Weingütern im Land gearbeitet. Rok bringt seine Leidenschaft und sein Herzblut in der Bereitung des Weins mit und setzt diese in der Herstellung um.
Mitja Herga
"Put pure nature in the glass"
Mitja wurde in der Region geboren und kennt jede Rebe wie seine Westentasche. Obwohl er noch jung ist, ist er schon sehr erfahren. Während seiner Ausbildung hatte er die Möglichkeit in vielen internationalen Weingütern zu arbeiten – auch in Neuseeland. Diese Erfahrungen kann er jeden Tag in unserem Keller in Ljutomer-Ormož einsetzen.
Erleben Sie unsere Geschichte mit Joe Wadsack
Entdecken Sie die Schönheit von Jeruzalem und Umgebung unseres Weinguts mit Joe Wadsack, Weinexperte von BBC Food & Drink aus England.